職務:副會長單位 行業:餐飲服務
汕頭市南粵潮菜餐飲服務職業技能培訓學校是經汕頭市人力資源和社會保障局、市民政局批準設立的職業技能培訓民辦學校,是粵東地區規模較大的烹飪餐飲專業類民辦職業培訓機構。學校是廣東省粵菜師傅培訓基地、汕頭市粵菜師傅(潮菜)培訓基地、汕頭市非物質文化遺產潮菜烹飪技藝保護傳承基地。學校成立于2007年,創辦人是汕頭市非物質文化遺產項目潮菜烹飪技藝代表性傳承人肖文清大師。
汕頭市南粵潮菜餐飲服務職業技能培訓學?,F有擁有多功能廳會議廳、多媒體教室、標準教室、電腦教室、梯式演示室、中西式烹調實訓室、中西式面點實訓室、潮汕小吃實訓室、鼎功實訓室、刀工實訓室以及學生食堂等,為學生提供了寬敞舒適的學習環境和優良的實訓設備。教學設備配套齊全,根據規范化、系統化原則,采用理論授課與實際操作示范相結合,配套電化教育,按需施教,使學員能夠全面掌握烹飪專業知識和中西烹調、中西面點制作技藝。學校師資力量雄厚,擁有一支由多名國家中西式烹調高級技師、中西式面點高級技師組成的師資團隊。教師團隊中多人榮獲國家、省級烹飪大師、名師等榮譽稱號。
汕頭市南粵潮菜餐飲服務職業技能培訓學校是集培訓、資格考核、就業推薦、創業指導為一體的專業培訓機構,常年舉辦中式烹調師(潮菜)、中式面點師、西式烹調師、西式面點師等各工種初、中、高級、技師、高級技師技能等級培訓考核,以及潮式風味菜烹飪、潮式風味點心制作、潮式鹵味制作、潮汕鹵鵝制作等專項職業能力培訓考核。
歡迎廣大烹飪從業人員及烹調愛好者前來參觀咨詢??